Skladniki
- olej 1 łyżka
- pieczarki 4 sztuki
- camembert 1 sztuka
- ciasto francuskie 1 sztuka
- żółtko surowe 1 sztuka
- Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Wytworna zapiekanka z camembert i pieczarkami w kruchości ciasta francuskiego. Idealna na obiad lub elegancką kolację.
Przygotowanie
- Pieczarki pokroić w plastry.
- Usmażyć na rumiano na oleju na średnim ogniu przez 5-7 minut.
- Doprawić do smaku sosem sojowym grzybowym.
- Smażyć dalej, aż wilgoć odparuje z pieczarek.
- Ciasto francuskie rozmrozić i przekroić na 8 kawałków.
- Camembert przekroić na pół, uzyskując 4 okrągłe plastry.
- Na 4 kawałkach ciasta ułożyć ser.
- Na każdym rozsypać podsmażone pieczarki.
- Posypać pieprzem kolorowym.
- Pozostałe kawałki ciasta ponacynać radełkiem (lub pociąć na paski).
- Ułożyć ozdobną kratkę z ciasta na ser z pieczarkami.
- Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
- Położyć zapiekanki na papier.
- Posmarować rozmieszczanym żółtkiem.
- Nagrzać piekarnik do 220 stopni Celsjusza.
- Piec zapiekanki przez 25 minut, aż się zrobią złote.
- Wyjąć z piekarnika.
- Ostudzić do temperatury pokojowej - zapiekanki smakują lepiej, gdy są letnie.