Skladniki
- olej do smażenia 1 łyżka
- jajko 1 sztuka
- cukier puder 2 łyżki
- banan 4 sztuki
- mleko 1 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczki
- mąka pszenna i cukier łyżki
- sok z cytryny i mąka ziemniaczana łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Słodkie placki bananowe inspirowane kuchnią karaibską, przygotowane z rozgniecionych dojrzałych bananów smażonych na oleju. Podawane posypane cukrem pudrem, idealnie sprawdzają się jako oryginalny deser lub słodkie śniadanie.
Przygotowanie
- Banany obierz ze skórki i rozgnieć widelcem na gładkie puree.
- Do rozgniecionych bananów dodaj jajko, mleko, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Nakładaj masę łyżką na rozgrzany olej, formując placki.
- Smaż placki z obu stron po ok. 2-3 minuty, aż będą złociste i rumiane.
- Gotowe placki wyłóż na talerz i posyp cukrem pudrem. Podawaj od razu.