Co ugotuje z olej

Fasolowa z wędzonką to syta i aromatyczna zupa z fasolki konserwowej, podsmażonej wędzonki i warzyw, doprawiona kminem i tymiankiem. Prosta w przygotowaniu zupa rozgrzewa i syci przez cały rok.

Szynka wieprzowa duszona w rosole i białym winie, a następnie zapiekana z czosnkiem, jabłkami i miodem — aromatyczna i soczysta propozycja na wyjątkowy obiad. Jabłka nadziane żurawiną dodają jej słodko-kwaśnego charakteru.

Chrupiące pieczarki panierowane w mące, jajku i bułce tartej, smażone na złoty kolor — prosta i szybka przekąska lub dodatek do obiadu.

Ciasto naleśnikowe to podstawowy przepis na gładkie, elastyczne naleśniki z mąki, mleka i jajek. Przygotowane w kilka minut, stanowią doskonałą bazę do naleśników zarówno na słodko, jak i na słono.

Sznycel z indyka duszony z cebulą — proste i sycące danie obiadowe, które przygotujesz bez trudu nawet jako początkujący kucharz.

Puszysta rolada z ciasta drożdżowego z farszem ze szpinaku, żółtego sera, cebuli i czosnku – aromatyczny wypiek pieczony w 200°C przez 45 minut.

Ziemniaki zapiekane to proste i sycące danie, w którym ziemniaki pokrojone w łódeczki są zapiekane w piekarniku w 180°C z oliwą i solą przez około godzinę. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, świetnie sprawdzają się jako samodzielna przekąska lub...

Gulasz pieczarkowy to sycące danie na bazie kilograma pieczarek i różnych wędlin, duszonych z cebulą na oleju. Szybki i ekonomiczny obiad, który doskonale smakuje z pieczywem lub kaszą.

Żurek wiejski to sycąca, aromatyczna zupa na zakwasie żytnim z białą i wędzoną kiełbasą, warzywami korzeniowymi i suszonymi grzybami. Rozgrzewa i doskonale sprawdza się jako obiad dla całej rodziny.

Prosta zapiekanka warzywna z ziemniaków, marchewki, pomidorów i kiełbasy, zapieczona pod rozpuszczonym serem żółtym. To szybkie i sycone danie obiadowe dla całej rodziny.

Chrupiące różyczki kalafiora obtoczone w lekkim cieście z dodatkiem białego wina wytrawnego i smażone na złoty kolor. Prosta i smaczna przystawka lub dodatek do obiadu.

Befsztyk w ziemniaczanym atolu to soczyste kotlety z mielonej wołowiny smażone na smalcu z olejem, podawane w otoczeniu dekoracyjnego pure ziemniaczanego z natką pietruszki.

Naleśniki sakiewki z kurkami to eleganckie danie, w którym delikatne naleśniki wypełnione są aromatycznym farszem z kurek duszonych z cebulą, czosnkiem i śmietaną w białym winie.

Langosze to tradycyjne węgierskie placki drożdżowe z dodatkiem ziemniaków, smażone na głębokim oleju i podawane z masełkiem czosnkowym oraz tartym serem. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, są popularną przekąską uliczną prosto z Węgier.

Udka z kurczaka marynowane przez noc w aromatycznej mieszaninie soku pomarańczowego, miodu, cytryny i przypraw, a następnie pieczone do złocistego koloru. Intensywna, słodko-kwaśna glazura nadaje mięsu wyjątkowy smak.