Co ugotuje z olej, sól

Tarta z porami i kozim serem pleśniowym to eleganckie, wytrwane danie na ciascie francuskim z kremowym nadzieniem jajeczno-śmietanowym, idealne na kolację lub lunch.

Puszyste naleśniki biszkoptowe przygotowywane na bazie ubitych białek, dzięki czemu są wyjątkowo delikatne i lekkie. Idealnie nadają się do nadziewania farszem serowym lub dżemem owocowym.

Szeroki makaron mafaldine podany w kremowym sosie śmietanowo-serowym ze smaczną szynką i żółtkami, wzorowany na klasycznej karbonara. Dąży do szybkiego i sytego obiadu w stylu włoskim.

Kotleciki jajeczne ze słonecznikiem to wegetariańska propozycja na obiad lub kolację, przygotowana z tartych jajek gotowanych, cebuli i szczypiorku, wzbogacona chrupiącymi nasionami słonecznika. Złociste i chrupiące, smaczne zarówno na ciepło, jak i na...

Puszyste racuchy z dodatkiem kolorowej papryki, żółtego sera i szynki to sycące danie obiadowe lub kolacyjne, które smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Podawaj je z keczupem lub sosem czosnkowym dla pełni smaku.

Śledzie warstwowe Eli to klasyczna polska przekąska – warstwy delikatnych, moczonych śledzi przekładane duszonymi warzywami z pomidorami, podawana po całonocnym przegryzaniu się smaków.

Soczyste polędwiczki wieprzowe smażone na złoto, podawane w aromatycznym sosie curry z ananasem i zielonym groszkiem. Potrawa łączy egzotyczne smaki z prostym przygotowaniem.

Ziemniaczany szaszłyk to prosta i smaczna przekerska lub dodatek do obiadu, złożona z młodych ziemniaków, wędzonego boczku i cebuli nadziewanych naprzemiennie na szpadki i grillowanych. Danie świetnie sprawdza się podczas grillowania na świeżum powietrzu.

Klasyczny befsztyk z polendwicy wołowej — mięso rozbite tluczkiem i usmażone na oleju do złotego koloru, przyprawione jedynie solą i pieprzem. Prosta i szybka potrawa na sycacy obiad.

Truskawkowy kotlet Eli to oryginalny obiad łączący usmażony kotlet schabowy z aromatycznym, lekko słodko-kwaśnym sosem truskawkowym z octem balsamicznym. Danie zaskakuje połączeniem mięsa z owocowym sosem i wygląda efektownie na talerzu.

Puszyste, słodkie naleśniki z ciastem wyrabianym na bazie ubitej piany z białek i mleka z żółtkami. Idealne z bitą śmietanką i dżemem truskawkowym.

Klasyczny polski sos chrzanowy na bazie zasmrażki, bulionu i śmietany, doprawiony świezym chrzanem i natką pietruszki. Doskonały dodatek do golonki, mięs gotowanych lub pierogów.

Błyskawiczna surówka z białej cebuli skropionej olejem – prosta przystawka lub dodatek do obiadu gotowy w kilka minut.

Chrupiące paluszki ziemniaczane smażone w oleju jak frytki – domowa przekąska lub dodatek do obiadu przygotowany z gotowanych ziemniaków i mąki.

Sznycle z ziemniaków to ekonomiczne i pyszne kotleciki z rozgniecionych ziemniaków z cebulką, czosnkiem i zieleniną, panierowane i smażone na złoty kolor.