Skladniki
- olej 1 łyżka
- chrzan 4 łyżki
- mąka 1 łyżka
- bulion 1 szklanki
- sól i pieprz do smaku
- śmietana 18 proc 4 łyżki
- siekana natka wg uznania
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Klasyczny polski sos chrzanowy na bazie zasmrażki, bulionu i śmietany, doprawiony świezym chrzanem i natką pietruszki. Doskonały dodatek do golonki, mięs gotowanych lub pierogów.
Przygotowanie
- W rondlu rozgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu.
- Dodaj 1 łyżkę mąki i mieszaj przez ok. 1 minutę, aż zasmrażka lekko zbieleje.
- Stopniowo wlewaj 1 szklankę bulionu, ciągle mieszając, żeby nie było grudek.
- Dodaj 4 łyżki chrzanu i 4 łyżki śmietany 18%, wymiesaj i podgrzej.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Tuż przed podaniem posyp siekaną natką pietruszki.