Opis
Puszyste racuchy z dodatkiem kolorowej papryki, żółtego sera i szynki to sycące danie obiadowe lub kolacyjne, które smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Podawaj je z keczupem lub sosem czosnkowym dla pełni smaku.
Przygotowanie
- Mleko, jajka, mąkę, ocet i proszek do pieczenia umieść w misce i dokładnie wymieszaj trzepaczką lub zblenduj na gładką masę.
- Dopraw ciasto solą i przyprawą do pizzy według własnego smaku.
- Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
- Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Szynkę pokrój na małe kawałki.
- Dodaj paprykę, ser i szynkę do ciasta i dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię.
- Smaż racuchy z obu stron na złotobrązowy kolor – około 3 minuty z każdej strony.
- Gotowe racuchy podawaj z keczupem lub sosem czosnkowym.