Tradycyjna szynka peklowana przez 3 tygodnie w mieszance soli z przyprawami, a następnie wędzona w zimnym dymie przez kolejne 3 tygodnie.
Pieczarki duszone w kremowym sosie czosnkowym ze śmietaną i bulionem, podane z jajkami na twardo i chrupkimi tostami.
Marynowana fasolka szparagowa w zalewie octowej z cząbrem i czosnkiem, pasteryzowana w słojach na zimę.
Żółte i czerwone pomidory marynowane w pikantnej zalewie z papryczką chili, czosnkiem i przyprawą do marynowania, pasteryzowane w słoikach.
Szybki szpinak mrożony smażony na oliwie z czosnkiem, doprawiony solą i pieprzem, podany z posiekanym jajkiem na wierzchu.
Polska wersja klasycznego chilli con carne z mieloną wieprzowiną, czerwoną fasolą, kukurydzą i pomidorami, doprawiona papryczką chilli i przyprawą meksykańską.
Grillowane steki z karkówki wieprzowej marynowane w oleju z czosnkiem i musztardą, owinięte plastrami wędzonego boczku. Idealne danie na grilla, ozdobione kolorowymi oliwkami.
Wędzona makrela podana z kremowym serkiem homogenizowanym z czosnkiem, ozdobiona kolorową papryką i rzeżuchą. Szybka i efektowna przekąska na zimno.
⏱ 00:30:00
Wegetariańskie klopsiki z pieczarek i czerstwej bułki, smażone w panierce i zalane aromatyczną zalewą octową z zielem angielskim i liściem laurowym.
Aromatyczne danie z woka z filetu z indyka marynowanego w sosie sojowym, podane z kolorowymi paprykami, grzybami mun i makaronem ryżowym uformowanym w gniazdka.
Kremowy dip czosnkowy na bazie białego sera i serka bieluch, z dużą ilością świeżego czosnku i szczypiorku. Idealny dodatek do pieczywa, warzyw i grillowanych mięs.
Chrupiące placuszki ziemniaczane nadziewane serem gruyere, z czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Smażone na maśle na złoty kolor z obu stron.
Pikantne ogórki w słoikach z ketchupem, bazylią i czosnkiem, przygotowane w aromatycznej śródziemnomorskiej zalewie octowej. Idealne jako dodatek do dań grillowych lub jako samodzielna przekąska.
Soczyste steki z karkówki marynowane przez noc w aromatycznej marynacie z czosnkiem, ziołami prowansalskimi i majerankiem, pieczone w piekarniku. Idealne danie na niedzielny obiad.
⏱ 00:45:00
Chrupiące domowe ogórki konserwowe z cebulą, czosnkiem i koprem, zalewane octową zalewą i pasteryzowane — sprawdzony przepis na przetwory na całą zimę.