A dzis ugotuje...Czosnkowe spaghetti z krewetkami ;)

Skladniki

• masło 2 łyżki
• czosnek 4 ząbki
• oliwa
• białe wino 1 kieliszek
• sól, pieprz
• natka pietruszki
• makaron spaghetti 1 op
• krewetki obrane 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aromatyczne spaghetti z dużą ilością krewetek i czosnku, podsmaczonych na oliwie z masłem i białym winem, posypane świeżą natką pietruszki.

Przygotowanie

1. Zagotuj duży garnek osolonej wody z dodat kiem łyżki oliwy. Ugotuj makaron spaghetti al dente według instrukcji na opakowaniu (zazwyczaj 8–10 minut), a następnie odcedz.
2. Czosnek (4 ząbki) obierz i przeciaśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
3. Natkę pietruszki drobno posiekaj.
4. Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu i włóż obrane krewetki (1 kg). Smaż przez 2–3 minuty.
5. Dodaj 2 łyżki masła i wyciśnięty czosnek. Sm aż przez kolejne 1–2 minuty.
6. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
7. Wlej kieliszek białego wina i dodaj posiekaną natkę pietruszki. Gotuj na dużym ogniu przez 2–3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje i nabierze białawego koloru.
8. Dodaj odcedzony makaron do patelni, wszystko dokładnie wymieszaj i od razu przełóż na talerze.
9. Podawaj gorące, opcjonalnie posypując dodatkową natką pietruszki.