Co ugotuje z cukier

Słodka zapiekanka makaronowa z twarogiem, rodzynkami i aromatem waniliowym i cynamonowym — tradycyjne danie kuchni żydowskiej, idealne jako deser lub słodki obiad.

Klasyczne ogórki konserwowe do słoika w octowej zalewie z koprem, zielem angielskim i gorczycą. Prosty i sprawdzony przepis na domowe przetwory, które zachowują chrupkość i świet ny smak przez całą zimę.

Kremowa masa czekoladowa na bazie masła, kakao i jajek, idealna do przekładania tortów, ciast i innych wypieków.

Ciasto z rosą to wyjątkowy sernik z chrupiącą bezą na wierzchu, na której po ostygęnięciu tworzy się charakterystyczna, cukrowa „rosa”. Delikatna masa serowa i słodka piana z białek tworzą niepowtarzalne połączenie smaków.

Puszysty placek z jabłkami na masłanym cieście śmietankowym — prosty i sycacy deser pieczony przez godzinę i posypany cukrem pudrem.

Jabłka nadziewane ryżem z musem owocowym, gotowane na parze i podawane z bakaliami oraz bitą śmietanom – lekki i zdrowy deser lub przekąska.

Nalewka malinowa to wyjątkowo aromatyczny domowy trunek przygotowywany ze świeżych malin macerowanych w spirytusie i wódce. Po kilku miesiącach leżakowania nabiera intensywnego, letniego smaku.

Chrupiące domowe sezamki z przążonych ziaren sezamu z cukrem i miodem — prosty i szybki przysmak bez pieczenia.

Zupa wiśniowa to lekki, owocowy deser w postaci zupy, przygotowywany z gotowanych wiśni zagęszczonych kisielem wiśniowym. Można ją podawać na ciepło lub na zimno z makaronem – idealna na letni obiad lub deser.

Rafaello I to pyszne ciasto bez pieczenia z warstwami krakersów i kremowej masy kokosowo-budńiowej na bazie masła, mleka i wiórek kokosowych. Łatwe w przygotowaniu i wymagające jedynie chłodzenia w lodówce.

Lekki deser marchewkowy z tartej marchewki i jabłka z kwaskiem cytrynowym, połączony z domowym kisielem — prosty i odświeżający.

Sorbet brzoskwiniowy to orzewieżający letni deser z dojrzałych brzoskwiń, cukru i soku cytrynowego, który nie wymaga maszyny do lodów. Ma kremową, puszystą konsystencję i intensywny owocowy smak.

Śląski wieniec wielkanocny to tradycyjna, drożdżowa bułka pleciona w kształcie wierica, posypana makiem i podawana na wielkanocne śniadanie. Miękkie, puszyste ciasto świetnie smakuje pokrojone w plastry z masłem i jajkami na twardo.

Soczyste plastry szynki duszone z szatkowaną czerwoną kapustą w aromatycznym rosółu z przyprawami, w tym curry i przyprawą meksykańską. To syczące danie jednogarnkowe łączy delikatność wieprzowiny z lekko kwaśnawą kapustą.

Puszyste ciasto drożdżowe z malinami to klasyczny wypiek z soczysto-kwaskowatymi owocami i chrupką kruszonką. To wyborne ciasto na każdą okazję, szczególnie piękne latem, gdy maliny są świeże.