Opis
Puszysty placek z jabłkami na masłanym cieście śmietankowym — prosty i sycacy deser pieczony przez godzinę i posypany cukrem pudrem.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzac do 180°C. Blaszkę wysmarować tłuszczem.
- Miękkie masło (10 dkg) i cukier (15 dkg) utrzeć mikserem lub łyżką do białości.
- Dodać jaja (2 sztuki) i nadal mieszać do połączenia.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, następnie przesiać do masy masłowej. Dodać śmietane i wyrobić na gęste ciasto.
- Ciasto rozwalkować na grubość około 1 cm. Za pomocą wałka przełożyć na przygotowaną blaszkę.
- Jabłka obrać, pokroić w klinki lub plastry i ułożyć na ciescie.
- Piec w średnio gorącym piekarniku (około 170–180°C) przez około 60 minut.
- Po wypięciu i lekkim ostudzeniu posypać obficie cukrem pudrem.