Skladniki
- cukier 1 szk
- woda 4 łyżki
- sezam w ziarnach 1 szk
- miód naturalny plynny 6 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chrupiące domowe sezamki z przążonych ziaren sezamu z cukrem i miodem — prosty i szybki przysmak bez pieczenia.
Przygotowanie
- Blaszkę lub deskę do krojenia nałóż papierem do pieczenia i lekko naołąj.
- Do garnuszka wsyp cukier i dodaj 4 łyżki wody. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Gotuj syrop bez mieszania, aż woda całkowicie odparuje i cukier zacznie się karmelizować (lekko złoty kolor).
- Wsyp ziarna sezamu (1 szklankę) i dodaj 6 łyżek płynnego miodu. Szybko i dokładnie wymiesz patyką lub łyżką drewnianą.
- Przełóż masę na przygotowaną blaszkę i rozśmaruj ją równą, cienką warstwą.
- Odczekaj ok. 5–10 minut, aż masa ostygnie i stwardńeje. Pokroj na kawałki niem przez całkowite stwardńienie.