Co ugotuje z cukier, sól

Kurczak po wietnamsku to egzotyczne danie duszone w karmelu z dodatkiem banana, ketchupu i curry. Połączenie słodkiego karmelu z aromatycznymi przyprawami i miękkim kurczakiem tworzy wyjątkowy, orientalny smak.

Duszona młoda kapusta z dymką, koperkiem i białą zasmażką – lekkie, wiosenne danie idealne jako samodzielny obiad lub dodatek do mięs.

Orzeźwiająca surówka z tartej czarnej rzodkwi z rodzynkami i migdałami, polana kremowym sosem śmietanowym — zdrowy dodatek do obiadu.

Jaja w sosie musztardowym to klasyczne danie obiadowe, w którym jajka ugotowane na twardo podawane są w aksamitnym sosie z musztardą i karmelem na bazie wywaru mięsnego.

Sałatka zimowa z kalafiorem to tradycyjny, kolorowy przetwór warzywny składający się z kalafiora, kapusty, marchewki, papryki, ogórków, pomidorów i cebuli gotowanych w słodko-kwaśnej zalewie. Przygotowana w słoikach, stanowi doskonały zapas smacznego d...

Klasyczny domowy żurek przygotowany na własnoręcznie zrobionym zakwasie z mąki żytniej, czosnku i wody, doprawiony kremową śmietaną. Prosty przepis dający zupę o głębokim, kwaśnym smaku.

Marynowana sałatka z pieczarkami, czerwoną papryką i cebulą to chrupiący i aromatyczny przetwory na zimę, gotowy do pasteryzacji w słoikach.

Marchew w słoiczku to domowe przetwory z marchewki gotowanej w zalewie z sokiem z porzeczek, cukrem i solą. Kolorowy i smaczny dodatek do obów lub przekąska prosto ze słoika.

Puszyste pyzy na parze przygotowane z drożdżowego ciasta z dodatkiem żółtek i masła, gotowane na parze przez około 7 minut. To klasyczna polska potrawa, która doskonale sprawdza się jako samodzielna przekąska lub dodatek do obiadu.

Domowy chleb mieszany z mąki pszennej i żytniej z dodatkiem ziaren dyni i słonecznika, wyrabiany na drożdżach świeżych i pieczony w 250°C przez godzinę do chrupiącej złotej skórki.

Puszysty chleb pełnoziarnisty z wypiekacza, wzbogacony o suszone śliwki kalifornijskie i posiekane orzechy włoskie, który zachwyca aromatem i delikatną słodkawą nutką.

Mix do obiadu to lekka sałatka z świeżych warzyw — sałata, ogórek i rzodkiewki polane kwaskowatym sosem śmietanowym, gotowa w kilka minut.

Tradycyjna solanka do peklowania szynki z czosnkiem, zielem angielskim i liściem laurowym — prosta receptura zapewniająca aromatyczne i kruche mięso po 4 dniach peklowania.

Sałatka z ogórków z marchewką to klasyczny polski przetwory do słoików — chrupiące ogórki w słodko-kwaśnej zalewie octowej z dodatkiem tartej marchewki.

Pikantne ogórki po meksykańsku w zaletwie octowo-oliwnej z czosnkiem i chili, doskonałe jako przetwory na zimę. Intensywny smak i chrząstkiąca konsystencja sprawiają, że świetnie sprawdzają się jako dodatek do grillowanych dań.