Co ugotuje z cebula, czosnek, oliwa z oliwek

Bakłażany po grecku to aromatyczne danie, w którym plastry bakłażana smażone na oliwie duszone są w pikantnym sosie pomidorowym z bulionem i cebulą. Całość wykańcza się surowym tartym czosnkiem, który nadaje potrawie wyrazisty, śródziemnomorski charakter.

Sałatka szopska to tradycyjna bułgarska sałatka z pomidorami, ogórkami kiszonymi i białym serem feta, prosta i smaczna.

Rolada z prawdziwkami to soczysta rolada z wieprzowego schabu nadziana aromatycznym farszem z leśnych grzybów, cebuli i marchewki, pieczona w piekarniku do miękkości.

Kolorowe warzywa grillowane z domowym sosem aioli na bazie czosnku, żółtek i oliwy — lekkie i aromatyczne danie idealne na grilla.

Soczysta i aromatyczna pieczeń wieprzowa nadziewana suszonymi śliwkami i morelami, duszona w ziołowej marynacie z grzybami, podawana z gładkim sosem.

Tradycyjne bałkańskie cevapcici z mieszanego mięsa mielonego z cebulą i czosnkiem, grillowane na złotoobrązowy kolor. Soczyste i aromatyczne, idealne z grilla.

Orzewiający chłodnik warzywny na bazie pomidorów, ogórka i soku pomidorowego, doprawiony czosnkiem i octem winnym. Lekka i zdrowa letnia zupa serwowana na zimno.

Soczyste żeberka wieprzowe grillowane w aromatycznej marynacie z musztardy, wina, cebuli i czosnku. Ostre i wyraziste w smaku danie idealne na grilla lub kolację.

Kalmary w winie to delikatne owoce morza duszone z cebulą, czosnkiem i białym winem, aromatyzowane papryką i natką pietruszki.

Kolorowa mieszanka duszonych warzyw — bakłażana, cukinii, papryki i pomidorów — przyprawiona czosnkiem i tymiankiem w stylu kuchni lyońskiej.

Tradycyjne gołąbki z mięsem i ryżem to klasyczne polskie danie, w którym farsz z mielonej wieprzowiny i ryżu zawijany jest w liście kapusty i pieczony w piekarniku w bulionie. Podawane są z aksamitnym domowym sosem pomidorowym z warzywami i śmietanką.

Delikatne plastry bakłażana nadziane farszem z twarogu, słonecznika i ziół, zapiekane pod warstwami przecieru pomidorowego i parmezanu.

Aromatyczne ragout Śródziemnomorskie z filetów rybnych, małżów, pomidorów i oliwek, doprawione szafranem i śmietaną.

Pomidory zapiekane z pietruszką to prosta i aromatyczna potrawa, w której soczyste plastry pomidorów pokryte są chrupiącą warstwą bułki tartej z cebulą, czosnkiem i świeżą pietruszką. Danie stanowi wyborny dodatek do dań mięsnych.

Młode cukinie duszone w pomidorach to lekkie danie warzywne z aromatycznym sosem na bazie pomidorów z puszki, czosnku i cebuli. Nadziane serem Capresi i duszone do miękkości stanowią smaczny i kolorowy dodatek do obiadu.