Skladniki
- masło 1 łyżka
- czosnek 2 zabki
- oliwa 4 łyżki
- cebula 2 szt
- natka pietruszki 4 siekana
- POMIDORY MIESISTE 750 g
- Bułka tarta klasyczna Prymat 8 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Pomidory zapiekane z pietruszką to prosta i aromatyczna potrawa, w której soczyste plastry pomidorów pokryte są chrupiącą warstwą bułki tartej z cebulą, czosnkiem i świeżą pietruszką. Danie stanowi wyborny dodatek do dań mięsnych.
Przygotowanie
- Pomidory sparzyj gorącą wodą, ostudzi, zdejmij skórkę i pokrój w plastry.
- Cebulę i czosnek obierz i pokrój w drobne kosteczki. Wymieszaj je z posiekaną natką pietruszki, pieprzem, oliwą i 4 łyżkami bułki tartej.
- Niskie naczynie żaroodporne posmaruj tłuszczem. Ułóż plastry pomidorów tak, aby lekko zachodziły na siebie.
- Posyp pomidory mieszanką cebulowo-pietruszkowoj i resztą bułki tartej.
- Masło roztop i polej nim wierzch zapiekanki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz ok. 20–25 minut, aż bułka tarta się zezoci.
- Podawaj jako dodatek do dań mięsnych.