A dzis ugotuje...Kalmary w winie ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Kalmary w winie

Skladniki

  • cebula
  • natka pietruszki
  • wino białe 2 kieliszka
  • łyżka oliwy
  • opakowanie mrożonych kalmarów
  • 3 ząbki cozanku posiekane
  • 2 ząbki w całosci
  • sól, peiprz
  • kopiasta łyzka masła

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kalmary w winie to delikatne owoce morza duszone z cebulą, czosnkiem i białym winem, aromatyzowane papryką i natką pietruszki.

Przygotowanie

  1. Cebulę obierz i pokrój w pióra. Na patelni rozgrzej kopiastą łyżkę masła i zeszklij cebulę, soląc ją lekko. Smaż, aż się lekko zrumieni.
  2. Podlej cebulę jednym kieliszkiem białego wina i poczekaj, aż wino odparuje. Przełóż cebulę do miseczki i popieprz.
  3. Mrożone kalmary wrzuć na gorącą suchą patelnię i smaż, aż odparują wodę.
  4. Dodaj odrobinę masła, 3 posiekane ząbki czosnku i 2 ząbki w całości (dla aromatu). Zmniejsz ogień.
  5. Wlej łyżkę oliwy i dopraw suszoną słodką i ostrą papryką.
  6. Gdy sos zacznie gęstnieć, dodaj podsmażoną wcześniej cebulę i wlej drugi kieliszek białego wina. Redukuj sos do pożądanej konsystencji.
  7. Na koniec wsyp garść posiekanej natki pietruszki i wymieszaj. Podawaj z grzankami lub jako dodatek do sałatki.