Co ugotuje z śmietana

Przekładaniec to lekki deser warstwowy z mieszanych świeżych owoców — truskawek, malin, jagód i jeżyn — przełożonych kremem ze śmietany, twarożku i wiórków kokosowych. Efektownie wygląda w szklanym naczyniu i nie wymaga pieczenia.

Sałata ze śmietaną to klasyczna, prosta surówka z świeżych liści sałaty i cebuli, podlana kremową śmietaną i doprawiona solą z pieprzem.

Eleganckie tymbaliki z kurkami i śmietaną pieczone w kąpieli wodnej, podawane na sałacie z pomidorami i sosem vinaigrette — wyrafinowana przystawka lub lekka kolacja.

Duszona kalarepka z szynką to lekkie i aromatyczne danie warzywne, w którym młoda kalarepka gotowana jest z szynką i cebulą w bulionie warzywnym, a całość wykończona kremową śmietaną. Pasuje jako samodzielne danie fit lub dodatek do mięsa.

Syta zapiekanka z kaszy gryczanej z wędzonym boczkiem, twarogiem i żółtym serem, zapieczona do złocistej, chrupiącej skórki.

Letnia sałatka z grzankami to syta i chrupiąca sałatka z podsmazaną grzanką chlebową, świeżymi warzywami i kotletem schabowym, podana z sosem śmietanowo-majonezowym.

Masa serowa na sernik to kremowe nadzienie z mielonego sera białego, śmietany i rodzynek, wyrobione z cukrem waniliowym i mąką ziemniakową, idealne jako baza do klasycznego polskiego sernika.

Delikatny deser z duszonych jabłek podawanych w śmietanie z cukrem waniliowym. Szybki w przygotowaniu i doskonały na lekkką słodką przekąskę.

Sycząca zapiekanka makaronowa z mielonym mięsem wołowym, szpinakiem i serem owczym, zapiekana pod kremowym sosem jajeczno-śmietanowym.

Kruche tartaletki wypełnione delikatnym kremem żółtkowym ze śmietaną, udekorowane świeżymi winogronam i lekko zapieczone.

Lekki i aromatyczny barszyk z młodych buraków z botwiną, marchewką i czosnkiem, zagęszczony śmietaną — idealna wiosenna zupa.

Twarożek z warzywami to świeży i lekki pas róbka na kanapki lub do dipowania. Połączenie twarogu ze śmietaną, pomidorem, papryką i szczypiorkiem tworzy smakowity, kolorowy twarydż.

Tradycyjny barszcz ukraiński według przepisu babci Ani — gęsta i aromatyczna zupa z burakami, kapustą, fasolą Jaś i ziemniakami, doprawiona koprem i śmietaną.

Elegancka przystawka z jajek ugotowanych na twardo nadziewanych kremowym farszem z chrzanu i śmietany, udekorowana chrupką rzodkiewką.

Pomidorówka to klasyczna polska zupa na bulionie z warzywami i przecierem pomidorowym, zaciagnita śmetaną z mąką i podawana z makaronem świderki.