Co ugotuje z śmietana

Kopytka ziemniaczane to klasyczne polskie kluski z gotowanych ziemniaków i mąki, podawane z roztopionym masłem i śmietaną — proste, syczące i smaczne.

Paszteciki w cieście serowym to syczące, chrupiące przekąski z kruchego ciasta twarogowego nadziane farszem, pieczone do złocistego koloru.

Orzewiający letni chłodnik na bazie kefiru ze śmietaną, peln papryką, pomidorem i cebulką dymką, podawany z zapiekan ymi bułeczkami z serem.

Kremowy ryż ugotowany na mleku ze śmietaną i cukrem, podawany z ciepłym musem jabłkowym i chrupiącymi płatkami migdałów — pyszny deser lub kolacja.

Prosta i świeża surówka z tartej marchewki z dodatkiem śmietany kwaśnej, cukru i soku z cytryny. Słodko-kwaśna, soczysta i gotowa w kilka minut — idealna jako dodatek do obiadu.

Puszyste ciasto czekoladowe inspirowane przepisem Nigelli, po upieczeniu wypełnione bitegą śmietanką waniliową i posypane kakao — lekkie i efektowne.

Kremowa sałatka z twarogu z dodatkiem jabłka, ogórków konserwowych i czosnku, zaprawa gęstą śmietarą. Szybka i lekka przekąska lub dodatek do kanapek.

Soczysty kurczak nadziewany aromatycznym farszem z wędzonego boczku, grzanek, szczypiorku i śmietany z musztardą, pieczony w 180°C przez godzinę na złocisto.

Lekka surówka z tartego selera i jabłka z rodzynkami, orzechami włoskimi i śmietaną — zdrowa i szybka sałatka o przyjemnie słodko-kwaskowatym smaku.

Rolada z indyka z kremowym szpinakiem i serem ricotta to wytworne danie obiadowe — cienki filet z indyka zwiniety wokół aksamitnego nadzienia szpinakowego z ricottą i parmezanem, pieczony do soczystego wnętrza.

Lekka surówka z tartej czarnej rzodkwi i jabłka ze śmietaną — pikantno-słodki i odświeżający dodatek do obiadu.

Tort rumowy to elegancki, wilgotny biszkopt kakaowy nasączony rumem, przekładany bita śmietanką i ozdobiony gorzką czekoladą oraz wiśniami.

Sycace ziemniaki duszone w aromatycznym sosie serowym z wędzonym boczkiem, białym winem i śmietaną – rozgrzewające danie w alpejskim stylu, idealne jako samodzielny obiad.

Aromatyczne kurki duszone z marchewką, cebulą i naturalnie wędzoną kiełbasą, wykończone śmietanką – sycone i rozgrzewające danie idealne do ziemniakow lub jako samodzielny obiad.

Tradycyjne polskie faworki — kruche paściki z ciągniętego ciasta smażone na złoto i obsypane cukrem pudrem, klasyczny przysmak karnawałowy.