Opis
Elegancka przystawka z jajek ugotowanych na twardo nadziewanych kremowym farszem z chrzanu i śmietany, udekorowana chrupką rzodkiewką.
Przygotowanie
- Jajka włóż do zimnej wody, zagotuj i gotuj przez 10 minut na twardo, następnie ostudz i obierz.
- Ostudzone jajka pokroj wzdłuż na połówki.
- Wyjąj żółtka i przełóż do miseczki.
- Do żółtek dodaj łyżkę chrzanu i łyżkę śmietany.
- Ucieraj składniki widelcem lub łyżeczką, aż powstanie gładka, kremowa masa.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Rzodkiewki pokroj w drobną kosteczkę.
- Farsz przełóż do rękawka cukierniczego lub łyżeczką nałóż do połówek białek.
- Posyp wierzch każdego jajka drobno pokrojoną rzodkiewką i podawaj.