Skladniki
- cukier waniliowy
- winogrona 300 g
- szkl. śmietany
- szkl. mleka
- łyzka mąki ziemniaczanej
- żółtko jajek 3 szt.
- 12 gotowych tarteletek
- 3 łyżeczki cukru
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kruche tartaletki wypełnione delikatnym kremem żółtkowym ze śmietaną, udekorowane świeżymi winogronam i lekko zapieczone.
Przygotowanie
- Do garnuszka wlej szklankę mleka i podgrzej z dodatkiem cukru waniliowego, aż do zagotowania.
- W międzyczasie utrzyj 3 żółtka z 3 łyżeczkami cukru na jasną masę.
- Do masy żółtkowej wlej gorące mleko, ciągle mieszając.
- Dodaj łyżkę mąki ziemniaczanej, dokładnie wymieszaj i przenieś z powrotem na ogień.
- Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Zdejm z ognia i ostud.
- Dodaj szklankę śmietany do ostudzonego kremu i wymieszaj.
- Napełnij gotowe tartaletki kremem i udekoruj winogronam.
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez około 10 minut.