Co ugotuje z...

Brokulanka niżanianka to kremowa zupa warzywna z brokułami, marchewką, selerem i ziemniakami, wzbogacona śmieraną i świeżą zieleninaną. Zupa jest lekka, pożywna i szybka w przygotowaniu.

Gąski kiszone to domowy przetwór z leśnych grzybów gąsek, kiszonych w zalewie z serwatki, cebuli, cukru i przypraw. Dzięki naturalnej fermentacji nabierają charakterystycznego, lekko kwaskowego smaku.

Jajecznica ze szczypiorkiem to klasyczne, szybkie śniadanie z jajek smażonych na maśle, doprawiona świeżym szczypiorkiem i podawana z pieczywem razowym oraz pomidorem.

Orzeźwiający, zielony napój z maślanką, kiwi i winogronami, idealny na upalne dni jako lekki i zdrowy deser lub przekąska.

Niezawodny sposób na zachowanie natki pietruszki na zimę — drobno posiekana natka przekładana solą w słoiku i przechowywana w lodówce.

Kolorowa sałatka z fetą, słodkimi brzoskwiniami i mixem sałat, doprawiona sosem z masła orzechowego i oleju słonecznikowego. Lekka i orzeźwiająca propozycja na szybki posiłek.

Kandyzowana skórka pomarańczowa to aromatyczny przysmak, który powstaje przez powolne smażenie skórek w cukrowym syropie. Doskonała jako dodatek do wypieków, deserów lub do podgryzania solo.

Muffinki z czarną porzeczką to puszyste babeczki z wyraźnym owocowym aromatem, idealne do kawy lub herbaty. Prosta receptura sprawia, że każdy może je przygotować w domu bez zbędnych trudności.

Klasyczny domówy dżem malinowy z równych części malin i cukru — smażony aż do zgęstnienia i pasteryzowany w słoiczkach do długiego przechowywania.

Omlet z truflami to eleganckie danie kuchni francuskiej, w którym puszyste jajka smaczone są z aromatycznymi truflami i tartym żółtym serem. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie wyrafinowana propozycja na śniadanie lub kolację.

Szybki i kremowy dip z pasztetu z masłem, chrupiącymi rzodkiewkami i świeżym szczypiorkiem, doskonały do pieczywa i warzywnych przekąsek.

Kremowa sałatka z tartego żółtego sera, ugotowanych jajek, kukurydzy i selera konserwowego, całość połączona majonezem. Szybka i sycąca przekąska bez gotowania.

Aromatyczna konfitura z surowych płatków róży ucieranych z cukrem w tradycyjny sposób — bez gotowania, dzięki czemu zachowuje pełny, kwiatowy aromat.

Domowy ocet owocowy przygotowany przez macerowanie świeżych owoców w occie winnym — aromatyczny dodatek do sałatek i marynat.

Kapusta czerwona marynowana z jabłkami, śliwkami, żrawiną i cebulą to aromatyczny, lekko kwaskowy przetwor idealny jako dodatek do obiadu. Kolorowe warzywa i owoce w octowei zalewie świetnie komponują się z mięsami i daniami z grilla.