Skladniki
- kurczak 1 szt.
- sok z cytryny 2 łyżki
- czosnek 5 ząbków
- sól, pieprz
- jogurt naturalny 1 szkl.
- masło rozpuszczone 1 szkl.
- Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1 łyżeczka
- Przyprawa curry orientalna Prymat 2 łyżeczki
- Imbir mielony Prymat 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pieczony kurczak nacierany czosnkiem i imbirem, polewa systematycznie aromatycznym sosem z jogurtu, masła i przyprawy curry – orientalna uczta pełna intensywnych smaków.
Przygotowanie
- Czosnek drobno posiekaj, imbir utrzyj (jeśli świeży) lub odmóż mielony.
- Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
- Natrzej kurczaka posiekanym czosnkiem, imbirem, solą i pieprzem ze wszystkich stron.
- W miseczce wymieszaj jogurt naturalny, rozpuszczone masło, curry, pieprz cayenne i sok z cytryny – to będzie sos do polewania.
- Kurczaka ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C.
- Piecz około 1 godziny, regularnie podlewając kurczaka przygotowanym sosem (co około 15 minut).
- Kurczak jest gotowy, gdy skórka jest złocista, a soki wypływające po nakłuciu są przežroczyste.