Co ugotuje z sól

Puszyste ciasto drożdżowe przekładane masą makową i serową, zwieńczone chrupiącą kruszonką — klasyczny domowy wypiek dla całej rodziny.

Soczysta wołowina duszona w piekarniku na warstwie warzyw korzeniowych, zalewana winem czerwonym i śmietanką – dąni południowe o głębokim smaku idealnym na rodzinny obiad. Mięso po 2 godzinach duszenia jest wyjątkowo kruche i aromatyczne.

Makaron tykociński to tradycyjna polska potrawa z rumianego makaronu rurek wy mieszanego z przetartym tłustym serem białym. Prosty przepis o bogatym smaku, idealny jako główne danie lub syta przekąska.

Klasyczne ciasto marmurkowe z efektownym wzorem z jasnego ciasta waniliowego i ciemnego czekoladowego, wypiekane na złocisty kolor.

Kruche ciasto półfrancuskie na drożdżach i masłem, szybkie w przygotowaniu, idealne jako spód lub koperta do dowolnego słodkiego lub wytrawnego nadzienia.

Wilgotny i aromatyczny marchewkowy piernik z orzechami, rodzynkami i kandyzowaną skórką pomarańczową – pyszne, łatwe ciasto idealne dla początkujących.

Kruche babeczki wypełnione dwukolorową masą śmietanową – białą i kakaową – z dodatkiem galaretki wiśniowej, która nadaje lekkiego owocowego aromatu.

Czosnkowe kotlety to soczyste kotleciki z mielonego mięsa wieprzowego z dużą ilością czosnku, smażone bez panierowania na oliwie — szybkie i aromatyczne danie obiadowe.

Wytrawne, chrupiące ciastka na bazie skwarek ze słoniny i rumianej cebuli — tradycyjny polski przysmak o intensywnym, wędzonym aromacie.

Serek smarkaty to tradycyjny domowy ser topiony przygotowywany z twarogu, sody i soli — po kilku dniach fermentacji topi się na kremową, ciągnącą masę. Prosty przepis na pyszny, domowy ser bez konserwantów.

Delikatne filety rybne duszone w mleku z czosnkiem, cząbrem i cebulą — lekkie i aromatyczne danie na obiad. Ryba wychodzi soczysta i miękka, idealna z gotowanymi ziemniakami.

Flaczki jajczaczki to oryginalna, sycząca zapiekanka z jajek na twardo w aromatycznym sosie cebulowym z winem i przyprawą do flaczków, zapieczona pod warstwą startego sera.

Tradycyjne kluski śląskie z ziemniaków i mąki ziemniaczanej, z charakterystycznym wgłębieniem pośrodku, gotowane w osolonej wodzie i podawane z cebulką lub sosem.

Prosta i odświeżająca sałatka z pomidorów, ogórków kiszonych i cebulki, zalewana śmietanką — gotowa w kilkanaście minut i idealna jako lekki letni dodatek.

Pikantny bogracz to sycaca zupa-gulasz z łopatki wieprzowej, ziemniaków i pieczarek, wzbogacona kluskami lanymi i konserwową papryką. Potrawa rozgrzewa i aromatycznie pachnie papryką oraz przecierem pomidorowym.