Opis
Kolorowa surówka z kapusty pekińskiej z papryką, marchewką i cebulą, polana oliwą i posypana szczypiorkiem.
Przygotowanie
- Kapustę pekińską drobno pokroić i posolić.
- Odstawić na godzinę, aby puściła sok.
- Paprykę, marchewkę i cebulę pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce.
- Po godzinie połączyć kapustę z pokrojonymi warzywami.
- Posiekanym szczypiorkiem posypać surówkę.
- Popieprzyć do smaku i polać oliwą.
- Dokładnie wymieszać.