Co ugotuje z sól, sól i pieprz

Prosta i sycąca zapiekanka wiejska z ziemniaków i kiełbasy, przyprawiona ziołami prowansalskimi i cebulą, zapiekana w piekarniku do złocistego koloru.

Soczysta rolada z chudej wieprzowiny nadziewana grzybami, zawijana i pieczona powoli w piekarniku do miękkości – klasyczne danie na odwiętny obiad.

Lekka sałata z malinami to świeża kompozycja lodowej sałaty, rukoli, gruszek i świeżych malin, podana z kuleczkami sera owczego i miodowo-musztardowym dressingiem.

Soczysty karczek wieprzowy pieczony w całości – nacierany solą, pieprzem i listkami laurowymi, marynowany przez noc, a następnie pieczony w 180°C przez 2,5 godziny bez dodatku tłuszczu.

Panga z serem to delikatne filety rybne nadziewane serem gouda, obtoczone w aromatycznej panierce z papryką i koperkiem, usmaczone na masłe i duszone do miękkości.

Soczyste plastry fileta z kurczaka smażone z marchewką, pieczarkami i cebulą w aromatycznej marynacie z imbirem i octem. Szybkie i syczące danie obiadowe gotowe w 30 minut.

Prosta i odświeżająca sałatka ziemniaczana z ogurkami kiszonymi, czosnkiem i świeżą bazylią, połączona majonezem — idealna podawana na zimno.

Pappardelle z czosnkowymi pulpetami cielęcymi to aromatyczny włoski makaron z delikatnymi pulpetami w kremowym sosie śmietanowym, wykończony świeżą bazylią.

Nóżki wieprzowe w galarecie to tradycyjna polska potrawa z gotowanych nóżek i golonki zalanach wyrazistym bulionem z żelatyną, podawana na zimno. Klasyk kuchni domowej, który świetnie smakuje z octem lub sokiem z cytryny.

Podlaska potrawka z ryby to tradycyjne danie kuchni polskiej, w którym kawałki gotowanej ryby duszone są w delikatnym, korzennym sosie mlecznym z masłem, mąką i gałką muszkałową.

Klasyczny sos grzybowy na bazie suszonych grzybów to aromatyczny dodatek do ziemniaków, makaronu lub kopytok, nieodłączny element polskiej kuchni.

Klasyczne polskie śledzie matias w kremowej śmietanie z cebulą - sprawdzony przepis na wyrazísty przysmak idealny na świąteczny stół lub tradycyjną przekąskę.

Smaczny dorsz smażony i podany z gęstym sosem z marynowanej marchewki, cebuli i koncentratu pomidorowego – proste danie rybne w polskim stylu.

Pieremiacze to tatarskie pierogi smażone w głębokim oleju — krężone sakiewki z kruchego ciasta na śmietanie z farszem z mielonej wołowiny z cebulą i czosnkiem.

Szczupak po podlasku to regionalna potrawa z dziejów kuchni wschodniopolskiej – dzwonka szczupaka panierowane w masłowej masie jajecznej z cebulą i tartej bułce, smażone na złocisty kolor.