Skladniki
- oliwa 2 łyżki
- sałata lodowa 1 główki
- musztarda 1 łyżka
- miód 1 łyżka
- rukola 1 garść
- maliny świeże 1 szklanka
- gruszka 2 sztuki
- orzechy włoskie 3 łyżki
- sól i pieprz do smaku
- ser owczy 10 (twarogowy)
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka sałata z malinami to świeża kompozycja lodowej sałaty, rukoli, gruszek i świeżych malin, podana z kuleczkami sera owczego i miodowo-musztardowym dressingiem.
Przygotowanie
- Sałatę lodową pociąj w paski lub porwij rękami. Rukolę pociąj na mniejsze kawałki. Ułóż obie sałaty w misce lub na półmisku.
- Gruszki obierz ze skórki, przekroj na pół i usuń gniazda nasienne. Miążz pokroj w drobną kosteczkę.
- Kawałki gruszek ułóż na sałacie. Posyp całą szklanką świeżych malin i 3 łyżkami połowek orzechów włoskich.
- Przy pomocy łyżeczki do lodów formuj z serka owczego małe kuleczki i układaj na sałacie.
- W małej miseczce utrzyj razem 1 łyżkę miodu, 1 łyżkę musztardy i 2 łyżki oliwy. Dopraw solą i pieprzem.
- Sos skąp sałatę tuż przed podaniem.