Skladniki
- cebula 1 szt
- sól, pieprz
- kiełbasa 250 g
- ziemniaki równej wielkości 1 kg
- jak ktos lubi -zabki czosnku
- Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Prosta i sycąca zapiekanka wiejska z ziemniaków i kiełbasy, przyprawiona ziołami prowansalskimi i cebulą, zapiekana w piekarniku do złocistego koloru.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na ćwiartki.
- Wrzuć ziemniaki do posolonej wody i obgotowuj przez 10–15 minut, aż lekko zmiękną. Odcedź.
- Kiełbasę pokrój w plasterki lub grubą kostkę i wymieszaj z ziemniakami.
- Cebulę obierz i pokrój w piórka lub plasterki. Podsmaż na odrobinie oleju na złoty kolor, następnie dodaj do ziemniaków.
- Całość przełóż do naczynia żaroodpornego.
- W miseczce wymieszaj olej lub oliwę z ziołami prowansalskimi. Jeśli lubisz, dodaj rozgnieciony czosnek.
- Przygotowanym tłuszczem polej ziemniaki.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 20–25 minut, aż ziemniaki będą miękkie i lekko się zarumienią.
- Gotową zapiekankę możesz posypać tartym serem i posiekaną zieleniną. Podawaj z solą i pieprzem.