Co ugotuje z pieprz

Sycząca i zdrowa zapiekanka z kaszy jaglanej z delikatnym mięsem z pierśi kurczaka i cebulą, zapiekana w temperaturze 190°C przez 20 minut. Lekkie danie kuchni polskiej, które świetnie smakuje z surówką z pomidorów.

Kremowa zupa pieczarkowa na wywarze warzywnym, zagęszczona jasną zasmazżską ze smalcu i mąki, ze śmietaną i podawana z makaronem.

Kotlety z kaszy jęczmiennej i mięsa to sycące, złociste kotleciki łączące kaszę z mięsem mielonym i podsmażaną cebulą. Doskonały pomysł na obiad podawany z sosem i surówką.

Ostra i wyrazista sałatka śledzia marynowanego z jajkami, cebulą i ogórkami konserwowymi, obficie okraszona majonezem — klasyczna polska przystawka.

Pieczone warzywa z boczkiem i omletem to syczące danie obiadowe, w którym młode ziemniaki i marchewki pieczone są z chrupką fasoleczką i boczkiem, a całość podawana jest z roladkami z jajecznego omletu.

Soczyste steki wieprzowe z pomidorami, rodzynkami i białym winem, duszone na patelni do miękkości – klasyczne polskie danie obiadowe z bogatym sosem.

Repeta z soczewicy to pożywna, jednogarnkowa potrawa z soczewicą, kiełbasą śląską, warzywami i ziemniakami, doprawiona majerankiem i octem.

Wytrawna tarta z kremowym szpinakiem, nacią pietruszki i serem pleśniowym lazur na kruchy spodzie, zapiekana w 200°C – wyrafinowana propozycja na kolację.

Flaczki to tradycyjna polska zupa na bazie wółowych flaków i kury rosołowej, aromatyzowana majerankiem, gałką muszkatołową i papryką, zagęszczona domową zasmażką.

Zupa kapuściana to gęsta, rozgrzewająca zupa z białej kapusty, ziemniaków, marchewki i podsmażanej kiełbasy, doprawiona gałką muszkatołową i listkiem laurowym.

Łosoś gotowany na parze podany w delikatnym sosie śmietanowo-serowym – szybkie i eleganckie danie idealne jako przystawnka lub lekki obiad z ziemniakami.

Klasyczne zielone pesto ze świeżej bazylii, parmezanu, czosnku i orzeszków piniowych, emulgowane oliwą — wszechstronna pasta do makaronu i kanapek.

Kremowa sałatka brokułowa z makaronem, jajkami i serem feta, polana lekkim sosem czosnkowym na bazie majonezu i śmietany. Syta i szybka propozycja na lunch lub kolację.

Sycąca zupa jarzynowa na bulionie z żeberek, z delikatną szparagówką, ziemniaczkami i makaronem szpinakowym, zaprawiona śmietaną. To klasyczna, rozgrzewająca zupa w polskim stylu, idealna na codzienny obiad.

Elegancka sałatka z grillowanych gruszek, suszonych fig i rukoli, wzbogacona szynką surowa wędzoną, serem feta i chrupiącymi migdałami, polana słodko-kwaskowym dressingiem balsamicznym.