Co ugotuje z pieprz

Klasyczna polska sałatka ze śledzi marynowanych, gotowanych ziemniaków, buraków ćwikłowych i jajek, z jabłkami i cebulą, związana majonezem.

Kolorowa sałatka z grillowanych warzyw – cukinii, bakłażana i papryki – z pomidorkami koktajlowymi, fetą i sosem balsamicznym z bazyliowym aromatem. Świetny dodatek do obiadu lub samodzielne lekkie danie.

Lekka i elegancka sałatka z miękkich kuleczek twarogu obtoczonych w szczypiorku, podana na liściach czerwonej sałaty i roszponki z winogronami w sosie malinowym. Idealny lunch lub lekka kolacja.

Kartacze po gołdapsku to tradycyjne kluski ziemniaczane nadziewane mieloną wieprzowiną z warzywami, kukurydzą i parmezanem. Gotowane, a następnie zrumienione na oleju, są sycące i aromatyczne.

Spaghetti ze szpinakiem i orzechami włoskimi to szybkie i sycace włoskie danie, w którym delikatny szpinak duszony z czosnkiem i chili łączy się z chrupiącymi orzechami.

Filety z dorsza po chłopsku to chrupiące ryby panierowane w mieszaninie mąk i marynowane z czosnkiem, cebulą i kminkiem dla wyrazistego smaku. Po godzinie marynowania smażzone na złoty kolor na oleju.

Zapiekane grzanki z jajkiem to szybkie i syczące śniadanie, w którym jajko piecze się bezpośrednio w wydrążonej kromce chleba i przykrywa topionym serem żółtym.

Syczący gulasz z papryką, pieczarkami i marchewką duszony w bulionie wołowym z aromatyczną przyprawą węgierską. Tradycyjne danie obiadowe, idealne podawane z makaronem lub ziemniakami.

Lekka zupa z młodej botwinki gotowana z aromatycznymi przyprawami, z dodatkiem mleka i octu nadających jej wyrazisty smak.

Bazyliowe pesto z orzechami nerkowca to kremowy i aromatyczny sos włoski przygotowany ze świeżej bazylii, parmezanu, orzechów nerkowca, czosnku i oliwy. Doskonałe do makaronu, grzanek lub jako dodatek do wielu dań.

Młoda kapustka to sycąca zupa duszona na wywarze z udek kurczaka, z marchewką, zielem angielskim i odrobiną octu, który nadaje jej przyjemną kwaskowatość. To klasyczne domowe danie obiadowe, proste w przygotowaniu.

Lekka i odświeżająca sałatka wiosenna z ogórków, pomidorów i cebuli, polana sosem śmietanowo-majonezowym i udekorowana szczypiorkiem.

Delikatny gulasz z serc indyczych duszonych na maśle ze śmietana – prosta i syta potrawa podawana z ryżem.

Lekka sałatka z zielonej sałaty i sera feta skropiona dressingiem z oliwy, cytryny i ziół prowansalskich — szybka i orzeźwiająca propozycja na każdą porę roku.

Warstwowy tort z placków tortilla, mięsa z kurczaka w kremowym sosie czosnkowo-śmietanowym oraz kukurydzy, zapiekany pod warstwą sera — połączenie kuchni greckiej i meksykańskiej.