Co ugotuje z masło

Aromatyczna zupa kminkowa na wywarze mięsnym, zagęszczona zasmażką z masła i mąki — prosta i rozgrzewająca zupa kuchni polskiej.

Delikatne kawałki łososia duszone z ryżem długoziarnistym, jabłkiem i dymką w aromatycznym curry — lekkie i sycące danie kolacyjne.

Zdrowe kotlety owsiane gotowane na mleku z cebulą i jajkiem, smażone na złoto w bułce tartej – syczące i pożywne danie wegetariańskie.

Chrupiące grzanki z razowego chleba z nadzieniem ze śledzia i jabłka, zapiekane w piekarniku. Prosta i smaczna przekąska o wyrazistym smaku.

Pieczeń cielęca z jajami to klasyczna polska rolada z udźca cielęcego nadziewana jajkami na twardo i szynką wieprzową, pieczona w piekarniku przez około godzinę.

Zrazy cielęce to klasyczne polskie danie z delikatnych, cienko rozkrojonych plastrów cielęciny smażonych na maśle z dodatkiem imbiru i soku z cytryny. Szybkie w przygotowaniu, idealne na elegancki obiad.

Prosta polska zupa koperkowa na rosole z domowymi lanymi kluskami, wzbogacona smażoną cebulą i zabielana śmietaną – szybki i rozgrzewający obiad.

Krokiety z pieczeni to doskonały sposób na wykorzystanie resztek pieczonej wołowiny lub cielęciny – mielone mięso z bułką i cebulą formuje się w wałeczki, które smaży się na złoto na maśle.

Prosta i szybka kanapka z tartymi burakami ćwikłowymi wymieszanymi z majonezem, podawana na chlebie posmarowanym masłem. Niecodzienny, ale smaczny pomysł na szybkie śniadanie lub przekąskę.

Kluski saskie to tradycyjne polskie kluski z ciasta z żółtkami, nadziewane szynką i grzankami, gotowane w osolonej wodzie.

Tradycyjna polska karpatka: dwa placki z ciasta parzonego przełożone kremem budyniowym z masłem, posypane cukrem pudrem.

Wilgotny keks piegusek z makiem, jogurtem i kandyzową skórką pomarańczową, pieczony w formie do keksu. Doskonale pachnące ciasto idealne na śniadanie lub do kawy.

Kruche ciasto z migdałami i pianową masą żółtkowo-białkową przełożone między dwa kruche placki i pieczone na złoty kolor. Wyszukany domowy deser na każdą okazję.

Pascha bakaliowa to tradycyjny wielkanocny deser przyrządzany z tłustego twarogu, masła, żółtek i słodkiej śmietanki, wzbogacony drobno posiekanymi bakaliami i aromatem cukru waniliowego.

Wątróbka z jabłkiem to proste i sycące danie, w którym delikatna wątróbka obtoczona w mące łączy się z karmelizowaną cebulą i jabłkami duszonymi na maśle. Połączenie słodkości owoców z wytrawnym smakiem wątróbki tworzy wyjątkowo aromatyczną potrawę.