Skladniki
- cukier 1 szklanka
- masło 15 dag
- jajko 3
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 1 Szklanka
- maliny świeże 30 dag
- budyń śmietankowy 1
- ser biały 75 (mielony)
⏱ Czas przygotowania: 00:25:00
Opis
Placek z malinami z kruszonką to delikatne ciasto serowe na chrupiącej kruszoneczce z mąki i masła, przekładane świeżymi malinami i posypane dodatkową kruszonką.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Wymieszaj mąkę z połową cukru i proszkiem do pieczenia.
- Dodaj zimne masło i zagnieś rękami na kruszonkę.
- Połową kruszonki wysyp równomiernie na dno tortownicy.
- Oddziel żółtka od białek.
- Żółtka utrzyj z pozostałym cukrem do uzyskania jasnokremowej masy.
- Dodaj mielony ser biały, proszek budyniowy i maliny, dokładnie wymieszaj.
- Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy serowej.
- Masę przelej do tortownicy na kruszonkę.
- Posyp resztą kruszonki na wierzchu.
- Piecz ok. 60 minut w 180°C. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.