A dzis ugotuje...Pierogi z serem ;)

Skladniki

• sól i pieprz do smaku
• jajko 2
• ser biały 75 dag
• ciasto: mąka 40 dag
• masło do polania
• mąka do posypania

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczne polskie pierogi z nadzieniem z białego sera, podawane gorące polane masłem – prosty i smaczny przepis dla początkujących.

Przygotowanie

1. Z mąki, jajka i odrobiny wody lub soli zagnieść elastyczne ciasto na pierogi. Owiaj folią i odstąw na 15 minut.
2. Ser biały przekuń przez maszynkę lub przełóż przez sito. Dodaj jajka, sól i pieprz do smaku, wymieszaj na jednolite nadzienie.
3. Ciasto rozwalk na grubość około 2 mm na posyłanej mąką powierzchni.
4. Szklaneczką lub foremką wycinaj krążki z ciasta.
5. Na każdy krążek nałóż łyżkę nadzienia serowego i dokładnie sklej brzegi.
6. Gotuj pierogi w osolonej wodzi w partiach, aż wypłyną i pozostaw jeszcze 2 minuty.
7. Podawaj gorące, polane roztopionym masłem.