Skladniki
- masło do smażenia
- czosnek 2 ząbki
- sól, pieprz do smaku
- ogórki 6 sztuk
- bulion litra
- śmietana 12% kwaśąna litra
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Przedwojenna mizeria to oryginalny przepis na duszone ogórki z czosnkiem i bulionem, zakończone śmietaną — zupełnie inaczej niż współczesna wersja na surowo.
Przygotowanie
- Ogórki umyj, obierz i pokroj na ćwiartki.
- Na patelni rozgrzej masło i wyciśnij na nie ząbki czosnku.
- Włóż ogórki i smaż na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Zalej ogórki bulionem i gotuj, aż będą miękkie.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Gdy potrawa będzie gotowa, zalej śmietaną i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj gorące jako dodatek do obiadu.