Skladniki
- pomidor 5
- masło 4 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- jajko 4
- koperek
- sól i pieprz
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Wydrążone pomidory napełnione aromatycznym farszem pomidorowym z czosnkiem i bazylią, z wbitym świeżym jajkiem — lekkie i kolorowe danie fit zapieczone w piekarniku.
Przygotowanie
- Pomidory dokładnie umyj i odetnij górną część (czapeczki).
- Miąższ delikatnie wydrąż i posiekaj razem z jednym całym pomidorem.
- Dodaj do posiekanego miąższu czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Na 2 łyżzkach masła zeszklij masę pomidorową z czosnkiem przez kilka minut.
- Dodaj bazylię, dopraw solą i pieprzem.
- Wypełnij wydrążone pomidory przygotowaną masą, zostawiając miejsce na jajko.
- Do każdego pomidora wbij po jednym jajku i dopraw solą i pieprzem.
- Zapiekaj w piekarniku przez 15 minut, aż białko się ścętnie. Posyp koperkiem przed podaniem.