Co ugotuje z masło

Białe szparagi gotowane w osolonej wodzie z masłem, podane z klasycznym sosem holenderskim na bazie żółtek i masła, to eleganckie danie na wiosenny obiad. Sos wzbogacony śmietanką jest wyjątkowo aksamitny i aromatyczny.

Pieremiacze to tatarskie pierogi smażone w głębokim oleju — krężone sakiewki z kruchego ciasta na śmietanie z farszem z mielonej wołowiny z cebulą i czosnkiem.

Tradycyjne polskie ciasto łączące trzy warstwy: kruche ciasto, masę makową z miodem i rodzynkami oraz delikatny sernik z twarogu — wyjątkowy deser na święta.

Korowaj to tradycyjny piękny chleb drozżdżowy wywodzący się z kuchni rosyjskiej, wypiekany z mąki, jaj, śmietany i miodu, ozdobiony figurkami z ciasta – niezbędny element uroczystości weselnych i świątecznych.

Szczupak po podlasku to regionalna potrawa z dziejów kuchni wschodniopolskiej – dzwonka szczupaka panierowane w masłowej masie jajecznej z cebulą i tartej bułce, smażone na złocisty kolor.

Klasyczne polskie danie z młodych ziemniaków w mundurkach serwowanych z chrupiącą surówką z młodej kapusty i ogórków małosolnych, polanych kwaśną śmietanką.

Klasyczna polska babka dwukolorowa — puszyste ciasto masłowe ze śmieataną, połączone z warstwą kakaową, pieczone przez półtorej godziny i posypane cukrem pudrem.

Gęsta masa makowa z bakaliami i cukrem waniliowym, idealna do przełożenia biszkoptu lub innych ciast. Tradycyjny przepis z polskiej kuchni na kremową nadzienkę z maku.

Brukselka wstępnie podgotowana, a następnie zapiekana w kremowym sosie jajeczno-śmietanowym w 175°C — prosta i apetyczna jarzynowa zapiekanka.

Szparagi zielone gotowane i podsmaczane na masłe, skropione sokiem z cytryny i posypane upraczonym sezamem — lekka i aromatyczna potrawa gotowa w 15 minut.

Puszysta zapiekanka z twarogu i kaszy gryczanej z dodatkiem ubitych białek, pieczona w 180°C – tradycyjne, sycące danie kuchni polskiej.

Domowe jeżyki to szybkie słodycze bez pieczenia z mlecznej czekolady, mleka zagęszczonego, ryżu preparowanego i bakalii — idealne na słodki poczęstunek dla całej rodziny.

Klasyczna marchew oprószana – miękka marchewka duszona z masłem i cukrem, zagęszczona mąką, podawana jako tradycyjny dodatek do obiadu.

Puszysty biszkopt przełożony bitą śmietaną z galaretką agrestową i miękkimi pierniczkami w czekoladzie – lekkie i efektowne ciasto deserowe.

Tradycyjny knedel ziemniaczany nadziewany farszem mięsnym z cebulą i majerankiem, gotowany w serwetce i podawany z podsmanžoną cebulką.