Opis
Domowe jeżyki to szybkie słodycze bez pieczenia z mlecznej czekolady, mleka zagęszczonego, ryżu preparowanego i bakalii — idealne na słodki poczęstunek dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Do garnuszka wlej mleko zagęszczone słodzone, dodaj ćwierć kostki masła, ćwierć szklanki cukru oraz pokruszoną w kawałki tabliczkę mlecznej czekolady.
- Podgrzewaj na średnim ogniu, stale mieszając, aż wszystkie składniki się rozpuścią i masa zacznie gęstnieć (ok. 1 minuta po zagotowaniu).
- Zdejmij garnek z ognia i odczekaj kilka minut, aż masa lekko ostygnie.
- Do przestudzonej masy wsyp ryż preparowany i bakalie — tyle, aby masa była wystarczająco gęsta i spoisty.
- Nabieraj masę łyżką i kładzie na folii spożywczej lub talerzu, formując kulki lub kształty jeżyków.
- Włóż gotowe słodycze do lodowki na minimum 30 minut, aż całkowicie zastygną.