Opis
Szparagi zielone gotowane i podsmaczane na masłe, skropione sokiem z cytryny i posypane upraczonym sezamem — lekka i aromatyczna potrawa gotowa w 15 minut.
Przygotowanie
- Szparagi umyj i odetnij twarde końcówki.
- Zagotuj osoloń wodę i gotuj szparagi przez 5–6 minut, aż będą miękkie.
- Odcedź szparagi.
- Na suchą patelnę wsyp 2 łyżki ziaren sezamu i praż na średnio-małym ogniu przez 2–3 minuty, mieszając, aż zaczną pachnieć i lekko złotnieć.
- Przesyp sezam do miseczki.
- Na tej samej patelni rozpuść 1 łyżkę masła na średnio-dużym ogniu.
- Wrzuć ugotowane szparagi i podsmaczaj przez 2–3 minuty, obracając je.
- Skoąp szparagi sokiem z połowy cytryny i posyp obficie upraczonym sezamem. Podawaj natychmiast.