Co ugotuje z mąka pszenna

Klasyczny sos beszamelowy z masem, mleka i mąki, wzbogacony jajkiem, parmezanem i gałką muszkatłową — bazowy sos do zapiekanek i makaronowych.

Puszysty biszkopt przekładany kremem z rabarbaru i galaretki pomarańczowej wymieszanej z gęstym jogurtem bałkańskim. Sezonowe ciasto o wyrazistym, owocowym smaku.

Domowa pizza na drożdżowym cieście z podwójnym serem — topiącym się camembertem i startą goudą lub emmentalerem — na warzywnym podkładzie z pieczarkami, papryką i cebulą.

Treściwy gulasz z karkówki wieprzowej z pieczarkami w aromatycznym rosole warzywnym – klasyczne danie obiadowe, które świetnie smakuje z kaszą lub ziemniakami.

Niezawodny biszkopt z margarynoą i cukrem waniliowym, który wychodzą puszysty i wilgotny – idealny jako baza do tortow i ciast warstwowych.

Żurek to tradycyjna polska zupa przygotowana na bazie wody z kiełbaskami, czosnkiem i majerankiem, zagęszczona śmietaną i podawana z jajkami ugotowanymi na twardo.

Tort porowy to wytrawne danie zapiekane z porów, jajek i parmezanu, przyprawione gałką muszkatołową i chili, o lekkiej i puszystej konsystencji.

Prosty sos grzybowy na bazie suszonych grzybów i śmietany – aromatyczny i gęsty, idealny do kasz, makaronu lub ziemniaków.

Aromatyczny sos maderowy na bazie rosołu, wina Madera i koncentratu pomidorowego z nutką musztardy francuskiej. Klasyczny dodatek do polendwicy, baraniny i pasztetów.

Puszysta babka na oleju z ubitych białek i żółtek, lekka i wilgotna – klasyczne ciasto, które zawsze się udaje.

Pstrąg smażony w chrupiącej mączno-bułkowej panierce z cytrusową marynatą, podawany z ar omatycznym ryżem gotowanym na parze z marchewką i masłem.

Sycząca zapiekanka z makaronu z tuńczykiem, kukurydzą i pomidorami, polana kremowym sosem porowym z serem żółtym. Szybki i smaczny obiad dla całej rodziny.

Kremowy sos cebulowo-koperkowy na bazie bułki z masła, bulionu i śmietanki – doskonały dodatek do mięs, ziemniaków lub pierogi.

Prosty i szybki jabłecznik warstwowy bez wyrabiania ciasta, wykonany z mąki, kaszy manny i tartych jabłek. Kruchy i soczysty deser, który przygotuje nawet początkujący.

Pomidory wydrążone i napełnione farszem z pieczarek i cebuli w śmietanowym sosie, zapieczone pod złocistym serem żółtym — lekka i aromatyczna potrawa.