Opis
Miękkie, domowe kluski gotowane w osolonej wodzie, przygotowane z masła, jajek, mąki i mleka. Doskonały dodatek do aromatycznego gulaszu.
Przygotowanie
- Masło (5 dag) utrzeć w misce z 4 jajkami i szczyptą soli na jednolity krem.
- Stopniowo dodawaj mąkę (40 dag) i mleko (4 łyżki), na przemian, mieszając aż powstaną gładkie, gęste ciasto.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
- Za pomocą łyżki wrzucaj porcje ciasta bezpośrednio do wrzątku.
- Gotuj kluski około 2 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
- Odcedzone kluski podawaj gorące jako dodatek do gulaszu.