Co ugotuje z czosnek, sól

Bułgarskie ziemniaki to zapiekane ziemniaki w mundurkach wydrążone i nadziane aromatycznym farszem z cebuli, czosnku i miażdżu, zapieczone pod chrupiącą warstwą sera.

Seledynowa terrina z ogórków, twarożku i rzodkiewki to efektowna, chłodna przystawka na bazie świeżych warzyw i śmietany, która zachwyca zarówno wyglądem, jak i orzeźwiającym smakiem.

Pizza na grubym cieście drożdżowym z soczystym farszem z boczku, kiełbasy, pieczarek i kukurydzy, zapiekana pod warstwą sera żółtego — syty i aromatyczny obiad dla całej rodziny.

Żeberka w skorupce to soczyste, wstępnie gotowane żeberka wieprzowe obtoczone w potrójnej panierce z bułki tartej i jajka, a następnie usmażone na złoto na patelni. To proste danie łączy miękkość gotowanego mięsa z chrupiącą, apetyczną skórką.

Duszone patisony to lekkie i aromatyczne danie warzywne z pomidorami, cebulą i czosnkiem, idealne jako dodatek do ziemniaków i mięsa.

Sos bearnaise to klasyczny francuski sos na bazie żółtek i masła, aromatyzowany estragonem, trybulą, winem i octem — doskonały do mięs i ryb.

Bakłażany faszerowane aromatyczną masą z kuskusu, suszonych pomidorów, czosnku i parmezanu, zapieczone w piekarniku w 180°C — sycące danie wegetariańskie na kolację.

Soczysta łopatka wieprzowa marynowana w piwie i duszona z warzywami, podawana z aksamitnym sosem warzywnym ze śmietaną.

Sałatka ze ślimaczkami z tortilli to efektowna kompozycja świeżych warzyw z chrupiącymi roladkami z tortilli nadzianymi szynką i serem. Danie łączy w sobie lekką sałatkę z zapiekanymi ślimaczkami polytymi ostrym sosem.

Eleganckie rolki z polędwiczek wieprzowych zawijanych w liście kapusty, marynowane w winie z tabasco i kminkiem, duszone z pieczarkami w bulionie — wytworne danie na specjalną okazję.

Orzewiający chłodnik pomidorowy podawany w wydrążonych kalarepkach, wzbogacony o świeże zioła i kiełki lucerny — lekka i kolorowa propozycja na upalny dzień.

Papryka po węgiersku to sycące i aromatyczne danie w kremowym sosie śmietanowym z fasolą czerwoną i czosnkiem. Doskonała jako szybki obiad podawany z ryżem lub makaronem.

Sałatka z tortellini to prosta i syta potrawa łącząca gotowane tortellini z mięsnym nadzieniem, chłodną kukurydzą, ogurkami i serem żółtym, całość delikatnie związana majonezem. Doskonale sprawdza się jako szybki obiad lub dodatek do imprezy.

Prosta i świeża sałata z kremowym sosem ze śmietany, czosnku i koperku — lekka przekąska gotowa w kilkanaście minut.

Roladki schabowe z pieczarkami i żurawina to soczyste roladki z rozbitych plastrów schabu nadziewane cebulą i pieczarkami, marynowane w czosnku z chili i podawane polane żurawina.