Skladniki
- sól
- pieprz
- ocet balsamiczny 1 łyżeczka
- sałata 1 sztuka
- selera naciowego 2 łodygi
- tortilla 2 sztuki
- ser żółty 4 plastry
- pomidorków koktajlowych 8 sztuk
- szynka gotowana 4 plastry
- czosnek ząbki
- salsa pomidorowa pikantna 2 łyżki
- sok z limonki (do smaku)
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sałatka ze ślimaczkami z tortilli to efektowna kompozycja świeżych warzyw z chrupiącymi roladkami z tortilli nadzianymi szynką i serem. Danie łączy w sobie lekką sałatkę z zapiekanymi ślimaczkami polytymi ostrym sosem.
Przygotowanie
- Sałatę umyj, osusz i porwij na mniejsze kawałki. Przełóż do dużej miski.
- Większe pomidorki koktajlowe przekrój na pół, mniejsze zostaw w całości. Dodaj do sałaty.
- Seler naciowy pokrój w cienkie półksiężyce i dodaj do miski.
- Czosnek obierz, zmiażdż, wymieszaj z solą, pieprzem, oliwą, 1 łyżeczką octu balsamicznego i sokiem z limonki — to będzie sos.
- Połową sosu polej sałatę i wymieszaj.
- Każdą tortillę posmaruj 1 łyżką pikantnej salsy pomidorowej. Ułóż na każdej po 2 plastry sera i 2 plastry szynki.
- Zwiń tortille w rulon i zawiń w folię aluminiową.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez 10 minut.
- Wyjmij, ostudź, a następnie pokrój w krążki (ślimaczki). Ułóż na sałacie.
- Polej resztą sosu i podawaj.