A dzis ugotuje...Duszone patisony ;)

Skladniki

• pomidor 5 szt
• sól do smaku
• olej 5 łyżka
• czosnek 3 ząbek
• pieprz do smaku
• cebula 2 szt
• patison szt
• ketchup 3 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Duszone patisony to lekkie i aromatyczne danie warzywne z pomidorami, cebulą i czosnkiem, idealne jako dodatek do ziemniaków i mięsa.

Przygotowanie

1. Patisony obierz ze skóry, wytnij gniazda nasienne i pokrój w małą kostkę.
2. Na patelni rozgrzej 5 łyżek oleju. Wrzuć posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, smaż na średnim ogniu aż staną się szkliste (około 3–4 minuty).
3. Dodaj pokrojone patisony i podsmażaj przez około 3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
4. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i usuń pestki. Pokrój w kostkę.
5. Dorzuć pomidory do patisonów, dodaj 3 łyżki ketchupu, dopraw solą i pieprzem. Całość wymieszaj.
6. Duś na małym ogniu pod przykryciem do miękkości patisonów (około 10 minut).
7. Podawaj jako dodatek do ziemniaków i mięsa.