Co ugotuje z cukier, woda

Grzyby marynowane to sprawdzony domowy przetwór — grzyby starannie oczyszczone i wielokrotnie gotowane, zalane kwaskowatą marynatą z octu, cukru i aromatycznych przypraw. Idealne do słoika na cały rok.

Tradycyjny domowy sernik na kruchym cieście z masą z mielonego sera, rodzynek i budyniu, polany ciągnącym lukrem cytrynowym — sprawdzony przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie.

Wyjątkowo wilgotne ciasto biszkoptowe z kremową masą budyniową, dżemem owocowym i polewam kakaową — sprawdzony przepis na domowe ciasto na każdą okazję.

Elegancki tort czekoladowy z biszkoptu przełożonego dżemem wiśniowym i bitą śmietaną z kakao, pokryty efektowną polewą z masy marshmallows.

Sałatka z czerwonej kapusty i cebuli w zalewie octowej z przyprawami, pasteryzowana w słoikach na cały rok. Przed podaniem wystarczy odcedzić i skropić oliwą.

Bliny ze śledźiem to puszyste, drożdżowe placuszki z mąki pszennej i gryczanej, podawane z aromatyczną pastą z wymoconego śledzia z cebulą, cynamonem i gałką muszkatołową. Wytworna przekaska lub kolacja w stylu polskiej kuchni.

Śimaczki z twarogiem to delikatne naleśnikowe ruloniki z nadzieniem z pełnotłustego twarogu z czosnkiem, śmietaną i ziołami – idealne na szybkie i pożywne śniadanie.

Śliwki w occie to tradycyjny polski przetwory owocowy w korzennym syropie z octem, gozdzykami i cynamonem, idealny jako dodatek do mięs i wyrobu wręcz kwintesencja jesiennych zapasów.

Lukier uniwersalny to prosty i szybki przepis na błyszczącą polewe na bazę cukru, wody i świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego z dodatkiem rumu. Idealnie nadaje się do dekorowania ciast, ciasteczek i wypieków.

Nalewka ze śliwek węgierek to aromatyczny, ciemny trunek domowej roboty przygotowany na bazie spirytusu, dojrzałych śliwek i waniliowego syropu. Długie leżakowanie nadaje jej wyjątkowej głębi smaku i intensywnego koloru.

Puszyste domowe chlebki pita na drożdżach, smażone na suchej patelni — szybkie i proste w przygotowaniu, idealne do dipów i sałatek.

Filet rybny w sosie pomidorowym to klasyczna potrawa z panierowanych filetów z mintaja zalewanych pikantnym sosem pomidorowo-octowym z cebulą i ogórkami kwaszonymi. Potrawa nabiera pełni smaku po schłodzeniu i podawana jest na zimno.

Placek Beti to wystawne ciasto warstwowe z biszkoptem, budyniem karmelowym, herbatnikami, orzechami włoskimi i galaretką pomarańczową, polane polewą czekoladową.

Tasiemiec to efektowne polskie ciasto przekladane z naprzemiennymi warstwami jasnego i kakaowego biszkoptu przekładanymi kremem masłowym z budyniem i polane czekoladową polewą. Wygląda imponująco, a przygotowanie jest prostsze niż się wydaje.

Sałatka fińska to tradycyjna sałatka do słoików z kapusty włoskiej, pomidorów, jabłek i cebuli czerwonej, zalewana aromatyczną zalewą octową i pasteryzowana.