Skladniki
- cukier 30 dag
- woda 1 szklanki
- rum 3 łyżki
- sok pomarańczowy 2 (świeżo wyciśnięty)
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Lukier uniwersalny to prosty i szybki przepis na błyszczącą polewe na bazę cukru, wody i świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego z dodatkiem rumu. Idealnie nadaje się do dekorowania ciast, ciasteczek i wypieków.
Przygotowanie
- W rondelku połącz cukier (30 dag) z wodą (1 szklanka) i zagotuj na średnim ogniu, mieszając do momentu całkowitego rozpuszczenia cukru.
- Gotuj syrop bez mieszania przez około 5-7 minut, aż stanie się bardzo gęsty.
- Przenieś rondelek do miski z lodowatą wodą, aby szybko ostudzić syrop.
- Zacznij ucierać syrop łyżką lub mikserem, powoli dodając świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy (2 sztuki) i rum (3 łyżki).
- Ucieraj do chwili, gdy lukier stanie się biały i kremowy. Gotowy lukier nadaje się do polewania ciast i ciasteczek.