Skladniki
- olej do smażenia
- jajko 2
- sól, pieprz do smaku
- mąka 1 szklanka
- kwaśna śmietana 1 łyżki
- Majeranek suszony Prymat DO SMAKU
- twaróg 20 (pełnotłusty)
- woda letnia szklanki
- czosnek ząbki
- cukier drobny 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Śimaczki z twarogiem to delikatne naleśnikowe ruloniki z nadzieniem z pełnotłustego twarogu z czosnkiem, śmietaną i ziołami – idealne na szybkie i pożywne śniadanie.
Przygotowanie
- Mąkę wymieszaj ze szczyptą soli i łyżeczką cukru.
- Dodaj 2 jajka, mleko i letnią wodę, następnie zmiksuj wszystko na gładkie ciasto.
- Przykryj ciasto i odstaw na 30 minut, aby spęczniało.
- Rozgrzej patelnię. Wlewaj małe porcje ciasta i smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoto. Uwaga: olej lub masło dodaj do ciasta, a nie na patelnię, aby naleśniki się nie przywarły.
- Twaróg pełnotłusty utrzyj ze śmietaną, suszonymi ziołami (np. majerankiem) i zmiażdżonym czosnkiem.
- Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku i dobrze wymieszaj.
- Każdy naleśnik posmaruj farszem twarogowym, zwiń i pokrój na mniejsze ruloniki.