Klasyczny polski rosołek z domowym lanym ciastem, gotowany na skrzydełkach z warzywami korzeniowymi. Lekka i sycąca zupa idealna na chłodne dni.
Tradycyjny kulebiak z ciasta drożdżowego wypełniony farszem z kaszy gryczanej, smażonej cebuli i śmietany, wzbogacony pianą z białek. Klasyczne polskie danie idealne na rodzinny obiad.
⏱ 00:10:00
Delikatna wątróbka cielęca duszona w aromatycznym sosie z czerwonego wina, śmietany i jałowca z dodatkiem ogórka konserwowego i skórki cytrynowej — klasyczne danie kuchni myśliwskiej.
⏱ 00:45:00
Chrupiące domowe ogórki konserwowe z cebulą, czosnkiem i koprem, zalewane octową zalewą i pasteryzowane — sprawdzony przepis na przetwory na całą zimę.
⏱ 00:10:00
Lekka sałatka z duszonej czerwonej i żółtej papryki z cebulą, octem winnym i białym winem. Świetny dodatek do dań rybnych i mięsnych.
⏱ 00:20:00
Delikatny mostek cielęcy duszony z marchewką, kapustą włoską i boczkiem wędzonym — aromatyczne, sycące danie z warzywami.
⏱ 03:00:00
Elegancki torcik z parowanego łososia i sandacza przekładany musem chrzanowym, dekorowany galaretą rybną i jajkami przepiórczymi, podany z sosem miodowo-borowikowym.
⏱ 00:10:00
Jajka po benedyktyńsku to eleganckie danie śniadaniowe – jajka w koszulkach podane na grzankach ze szpinakiem i aksamitnym sosem holenderskim.
⏱ 00:30:00
Klasycznie marynowany rostbef zawijany z warzywami i chlebem żytnim, duszony w grzybowym sosie ze śmietaną – eleganckie danie kuchni polskiej.
⏱ 00:15:00
Zupa grzybowa to klasyczna, aromatyczna zupa na wywarze z suszonych grzybów i włoszczyzny, zaprawiona śmietaną.
⏱ 00:20:00
Pasteryzowana marynata z czerwonej kapusty z jabłkami i cebulą w occie ze przyprawami, idealna na zimę.
⏱ 00:15:00
Naleśniki na ostro to sycące danie obiadowe z farszem z pikantnego kurczaka z papryką, cebulą i kuminem, zawinięte w naleśniki z żółtym serem i podsmażone na złoto. Doskonale sprawdzą się z ostrym sosem i świeżą surówką.
⏱ 00:20:00
Miękkie drożdżowe cebulaczki z chrupiącą smażoną cebulą i topielącym się serem. Tradycyjna polska specjalność.
⏱ 00:10:00
Kremowa zupa z kaszy jaglanej z pomidorowym akcentem, zeszkloną cebulą i koperkက0. Lekka i syta zupa idealna na codzienny obiad.
⏱ 00:10:00
Syczący gulasz z delikatnych serc drobiowych duszonych z cebulą w śmietanowym sosie, posypany aromatycznym koperkiem.