Skladniki
- papryka 1 sztuka
- sól
- olej do smażenia
- przecier pomidorowy 3 łyżki
- bulion warzywny 1 szklanka
- filet z kurczaka 1 sztuka
- śmietana 12% 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowy sos pomidorowo-śmietanowy z duszoną papryką i kawałkami podsmażonego kurczaka. Doskonale komponuje się z makaronem lub ryżem jako sycący obiad.
Przygotowanie
- Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do garnka, podlej szklanką bulionu warzywnego i duś pod przykryciem na średnim ogniu, aż papryka będzie miękka (około 10-15 minut).
- Uduszoną paprykę zblenduj na gładką masę za pomocą blendera.
- Do zblendowanej papryki dodaj 3 łyżki przecieru pomidorowego i szklankę śmietany 12%. Wymieszaj i podgrzewaj na małym ogniu.
- Filet z kurczaka pokrój na niewielkie kawałki. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż mięso na złoty kolor, doprawiając solą do smaku.
- Podsmażonego kurczaka dodaj do sosu i wymieszaj. Podgrzewaj jeszcze przez 2-3 minuty.
- Podawaj sos z ugotowanym makaronem lub ryżem.