Opis
Kruchy placek z rabarbarem pod pianą z białek i kruszonką, pieczony do złotego koloru.
Przygotowanie
- Z mąki, margaryny, żółtek, śmietany i cukru pudru wyrobić kruche ciasto.
- Część ciasta włożyć do zamrażalnika na kruszonkę.
- Z białek ubić sztywną pianę, nadal ubijając, dodawać szklankę cukru, a na koniec wsypać kisiel truskawkowy.
- Resztę ciasta rozwałkować na blaszkę.
- Na ciasto nałożyć pokrojony rabarbar.
- Wylać pianę na rabarbar.
- Na wierzch zetrzeć na grubej tarce zamrożone ciasto jako kruszonkę.
- Piec w piekarniku w temperaturze 200-220 stopni Celsjusza przez około 1 godzinę.