Klasyczne domowe lody waniliowe na bazie mleka i jajek z dodatkiem karmelu. Kremowe i aromatyczne, idealne na letnie dni.
Domowy przecier ze świeżych pomidorów przetartych przez sito, doprawiony masłem i pieprzem. Idealny jako baza do zup i sosów pomidorowych.
Kolorowa surówka z awokado, sałaty lodowej, papryki, pomidorków koktajlowych i cebuli, doprawiona oliwą i czosnkiem. Idealna jako lekki dodatek do obiadu lub samodzielna sałatka.
Chrupiące krokiety z naleśników nadziewanych parówkami i serem żółtym, obtoczone w jajku i bułce tartej, smażone na złoty kolor. Sycące i proste danie, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Proste ciasto drożdżowe na pizzę z mąki, mleka i drożdży, które nie wymaga długiego wyrastania. Elastyczne i miękkie, idealne jako baza pod domową pizzę z dowolnymi dodatkami.
⏱ 00:15:00
Chrupiące racuszki z kaszy gryczanej z tartym oscypkiem, podawane z soczystymi smażonymi borowikami i czosnkiem. Tradycyjne góralskie smaki w nowoczesnej, lekkiej formie.
⏱ 00:10:00
Klasyczny brytyjski sos cumberland na bazie galaretki porzeczkowej i portweiną z aromatyczną skórką pomarańczową i imbirem — doskonały zimny sos do mięs, ryb i owoców morza.
⏱ 00:15:00
Klasyczna, kwaskowa zupa ogórkowa na rosole wołowym z dodatkiem pieczeni cielęcej, aromatycznego lubczyku i koperku. Podawana z zapiekanymi grzankami z serem.
⏱ 00:10:00
Delikatna wątróbka cielęca duszona w aromatycznym sosie z czerwonego wina, śmietany i jałowca z dodatkiem ogórka konserwowego i skórki cytrynowej — klasyczne danie kuchni myśliwskiej.
⏱ 00:45:00
Chrupiące domowe ogórki konserwowe z cebulą, czosnkiem i koprem, zalewane octową zalewą i pasteryzowane — sprawdzony przepis na przetwory na całą zimę.
⏱ 00:20:00
Paella valenciana to tradycyjne hiszpańskie danie z ryżu z kawałkami kurczaka, boczkiem, owocami morza, papryką i szafranem. Aromatyczna i kolorowa potrawa, idealna na rodzinny obiad.
⏱ 00:40:00
Soczyste filety z indyka marynowane w brandy i miodzie, podawane w kremowym sosie mandarynkowym z pomidorem. Eleganckie i oryginalne danie obiadowe.
⏱ 00:10:00
Soczyste piersi kurczaka obtoczone w sezamie, duszone w aromatycznym sosie pomarańczowym z czerwoną cebulą — egzotyczne połączenie słodkości cytrusów z delikatnym mięsem.
⏱ 00:20:00
Delikatne ragout z cielęciny duszone z suszonymi pomidorami i białym winem. Eleganckie danie obiadowe inspirowane kuchnią śródziemnomorską.
⏱ 00:10:00
Lekka sałatka z duszonej czerwonej i żółtej papryki z cebulą, octem winnym i białym winem. Świetny dodatek do dań rybnych i mięsnych.