Skladniki
- sól
- przyprawy
- ocet
- golonka 1
- groszek konserwowy
- kukurydza marynowana
- żylatyna 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna galareta wieprzowa, idealna jako danie na kolację. Miękkie kawałki golonki połączono z aromatycznymi dodatkami, takimi jak marchew, groszek i kukurydza, stężone w delikatnej żelatynowej bazie. Idealnie smakuje z odrobiną octu.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę w garnku, zalewając golonkę. Dodaj trochę ziarenek pieprzu, dwa liście laurowe, ziele, sól oraz marchewkę.
- Ugotuj mięso i warzywa do miękkości.
- Po ugotowaniu obierz mięso i ułóż je w specjalnych pojemnikach.
- Do każdego pojemnika ułóż ugotowaną marchewkę, groszek konserwowy i kukurydzę marynowaną.
- W wodzie, w której gotowało się mięso, rozpuszczaj żelatynę.
- Zalej gotowane mięso i warzywa roztworem żelatyny.
- Odstaw do stężenia.
- Wyjmij galaretę, udekoruj i podawaj z octem.