Co ugotuje z sól

Złociste placuszki z ugotowanych ziemniaków ze śmietaną i mąką, smażone na patelni. Prosty i sycący obiad, doskonały z sosem lub surówką.

Lekki sos koperkowy na bazie jogurtu z żółtkiem, musztardą i sokiem z cytryny. Podawany na zimno, idealny do jajek na twardo, wędlin i drobiu.

Domowy chleb na zakwasie z nasionami słonecznika, pieczony z mieszanki mąk pszennych i żytniej. Wymaga przygotowania zaczynu dzień wcześniej, ale efekt — chrupiąca skórka i wilgotny miąższ — jest tego wart.

Domowe kopytka z ziemniaków i mąki, lekkie i sprężyste. Klasyczne polskie danie, które można podawać z sosem, masłem lub śmietaną.

Wielowarstwowy tort urodzinowy z bananową masą na maśle, biszkoptem, galaretkami i polewą czekoladową. Efektowny deser na wyjątkowe okazje.

Prosta i sycąca fasolka na ostro z białą fasolą z puszki, marchewką, cebulą i pomidorami, doprawiona pieprzem białym.

Szybki sos jogurtowy z estragonem to lekki i aromatyczny dip na bazie jogurtu, śmietanki i musztardy, idealny jako dodatek do sałatek, grillowanych mięs czy świeżych warzyw.

Pikantny makaron spaghetti z cukinią, pomidorami, pieczeniem rzymskim i ostrą papryczką peperoncino, podany z jajkiem i parmezanem w stylu włoskim.

Czerwona kapusta duszona z cebulą, smalcem ze skwarkami i odrobiną octu, przygotowana w garnku z grubym dnem, dzięki czemu zachowuje pełnię smaku bez wymoczeń.

Syta zapiekanka z makaronu farfalle z kurczakiem w marynacie sojowej, warzywami i kremowym sosem serowym, zapiekana pod złocistą pierzynką sera żółtego.

Sycąca wiejska zupa ziemniaczana gotowana na wywarze z żeberek wieprzowych, zagęszczona zasmażką ze smalcu i mąki. Klasyczne polskie danie na chłodne dni.

Duszona wątróbka z sarny z dużą ilością cebuli, namoczona wcześniej w mleku dla złagodzenia smaku. Tradycyjne danie myśliwskie podawane z ziemniakami i ogórkiem kiszonym.

Kremowa pasta z awokado z serem białym, jogurtem naturalnym i chrupiącą papryką, doskonała jako zdrowa przekąska na kanapki.

Klasyczna lazania z mięsem mielonym wieprzowym, sosem beszamelowym i mozzarellą, pieczona w piekarniku do złotego koloru.

Wegetariańskie sznycle z kalafiora z kaszą manną, jajkami i natką pietruszki, smażone na złoty kolor na patelni.